Bolo de Laranja com casca

Começando com um bolinho de laranja super fácil e DELICIOSO

Ingredientes:

4 ovos
1 xic.(chá) de óleo
2 xic. (chá) açúcar
1 laranja com casca (lavada,sem semente e  cortada em 4, não esquecer de tirar a membrana branquinha de cada parte da laranja)
2 xic.(Chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos por 3 minutos, depois coloque o açúcar e a laranja bata por 2 minutos e reserve.
Separadamente peneire a farinha e o fermento e adicione o creme(que esta no liquidificador) e misture até ficar homogêneo.
Unte uma forma de buraco no meio( foi a que eu usei) e leve ao forno pré aquecido a 180º por 40 minutos, mas é bom fazer o teste do palito antes de tirar do forno!
Beijinhos!

-Preparei esse vídeo super fofo pra vocês, é da cantora Britânica Gabrielle Aplin ela canta músicas super gostosas de ouvir! Espero que gostem!!!

Creme de Milho

Quem ai já levou os filhos no cinema pra assistir o fofissímo   Frozen??? 

Minha Juju Simplesmente aaamou!!! tanto amou que fica o dia inteirinho:♫♫♫♪ Let it Go, Let it Go, Let it Gooooooo ♪♪♪♫♫... hehehe!!! ai, ai, ai... até a gente fica com a danada da música na cabeça né?!

Bora cozinhar que já ta na hora de preparar o almoço pra criançada... Hoje vou postar uma receita que meus filhos simplesmente adoram, é a receita do Chuck Hughes ( adoro ele) Creme de milho!! Mas não é qualquer creme de milho... É O CREME DE MILHO ( como ele mesmo diz) e realmente é muuuito bom, mudei só um pouquinho a receita... Na hora de colocar o creme de leite fresco, coloquei o creme de leite (Nestlé®) da lata sem soro ( Pra tirar o soro é só fazer um furo em cima e outro furo em baixo da lata)

Creme de Milho

Ingredientes:

3 espigas de milho frescas (Usei 2 lata da marca Bonduelle) 
1 xícara e um quarto de creme de leite fresco ( Usei 1 lata e ½  da Nestlé®)
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora ( faz a diferença)
1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Separe o milho da espiga com uma faca.
Coloque o milho na panela e acrescente o creme de leite, cobrindo todo o milho, para que cozinho por igual. Deixe a panela no fogo médio por 10 minutos( Tem que ficar 10 minutoos ) . Tire do fogo, adicione manteiga, sal e pimenta. Misture e sirva.

Beijos e Bon appetit!

Mais um pouquinho de ♫♫♫♪♪ Let it Go, Let it Go, Let it Gooo♫♫♫♫♪♪♪

Cupcake de Banana e Buttercream de Chocolate!

Oiii Genthiiii! Começando meu Blog com a primeira receita, primeiras palavras... (Muita emoçãoo!)
Emoções a parte, Vamos ao que interessa?.. Esses cupcake são DI-VI-NOS!! A massa super macia e molhadinha, e o Buttercream  de chocolate dá um "tchan" no bolinho, Aliás essa cobertura vai bem com qualquer bolo viu! Essa receita tirei do livro super fofo Lola's, fiz algumas alterações, mas foi pouca coisa tá!
AAh! o da foto foi eu mesma que fiz!
Cupcake de Banana e Buttercream de Chocolate: ( Usando a xícara medidora de 240 ml)
- 1¾ xícara mais 1 colher de sopa de farinha de trigo com fermento 
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 ovos
- 1¼ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo (Canola, Milho ou Girassol)
- 1 colher (chá) de EXTRATO de Baunilha ( Faz toda a diferença!)
- 2 Bananas nanica maduras e amassadas (Aqueeelas que já esta a 5 dias na fruteira, sabe?)
- 2 Bananas nanicas fatiadas para a decoração
- 1½ colher (sopa) de leite morno
- 1 colher (chá) de fermento em pó ( Sim! além da farinha com fermento, tem que colocar 1 colher de chá)
- 100 gramas de nozes beeeem picadinhas
MODO DE FAZER:
Preaqueça o forno a 180ºC e comece peneirando a farinha e a canela, na vasilha de sua batedeira, bata os ovos e o açúcar por 8 minutos até ficar um creme branquinho.
Junte o óleo e a baunilha e bata por mais 3 minutos. Acrescente as bananas amassadas e bata em velocidade baixa até que esteja tudo misturado. Num copo misture o leite morno com o fermento e acrescente na massa. Aos poucos junte a farinha e a canela (já peneiradas) e bata em velocidade baixa até misturar tudo ( não se esqueça de raspar a lateral da vasilha para que tudo esteja  misturado, ok!)
Por ultimo, acrescente as nozes picadinhas.
Divida a massa entre as forminha de cupcake (Eu fiz mini cupcake) e asse por 20 a 25 minutos, ou até enfiar o palito e ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar COMPLETAMENTE antes de rechear!
PS: Nos mini cupcake deixei assar por 15 minutos

Buttercream de Chocolate
- 135 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 3 xícaras  de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 5 colheres (sopa) de leite ( temperatura ambiente)

MODO DE FAZER O BUTTERCREAM:
Na batedeira, bata a manteiga até obter um creme leve e homogêneo (isso leva uns 8 a 10 minutos)
Peneire metade do açúcar  e metade do cacau  e adicione junto a manteiga e bata em  velocidade baixa por 4 minutos, depois peneire a outra metade do açúcar e do cacau e bata em velocidade baixa  por mais 4 minutos (Eu sei, eu sei.. é demorado, mas eu juro que compensa!)
Aos poucos, junte o leite e depois que estiver tudo misturado, bata em velocidade alta por 5 minutos, leve a geladeira por 30 minutos e depois é só colocar no saco de confeitar com o bico de sua escolha e VOILÀ!!!